PRESA 100% IBERICA CONGELADA

19.70

En stock

PRESA 100% IBERICA CONGELADA

Al ser un producto ultracongelado solo se venderá a Segovia capital y provincia haciendo coincidir la entrega con nuestras rutas de reparto.

Consultar condiciones de envío
SKU: 12645015 Categories: ,

Descripción
Producto obtenido de nuestros cerdos 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad con una exquisita alimentación .

Pieza de carne obtenida del cabecero de lomo con forma ovalada.

Muy infltrada en grasa, con finas fibras musculares que la hacen muy tierna y agradable al paladar.

Su color es rojo intenso.

Para su correcta elaboración se deben hacer gruesos medallones o bien abrir por la mitad y marcar. Se recomienda su preparación a la brasa, combinada con salsas con base de vinos. Marida muy bien con foie y virutas de jamón ibérico.

A la parrilla o al horno se cocina la pieza entera, rosita por dentro cortándolo después a su gusto.

Ideal para Carpaccio.

Información adicional

Peso 0.7 kg
Envíe su opinión

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Opiniones

Aún no hay opiniones..

CATEGORÍAS

Si continuas utilizando este sitio o te desplazas por él, aceptas el uso de cookies. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar