CARRILLERA 100%IBERICA CONGELADA

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CARRILLERA 100%IBERICA CONGELADA

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Carrillera obtenido de nuestros cerdos 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad con una exquisita alimentación .

Procedente de los músculos que se encuentran en la mandíbula del cerdo.

Se caracteriza por su veteado intramuscular y por su jugosidad debido a que son músculos muy ejercitados durante la vida del cerdo.

La carrillera ibérica es una carne muy tierna, jugosa y gelatinosa.

De gran versatilidad en la cocina.

Se puede preparar guisada, a la plancha o a la parrilla.

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Peso 0.9 kg
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