CARRILLERA 100%IBERICA CONGELADA
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CARRILLERA 100%IBERICA CONGELADA
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Carrillera obtenido de nuestros cerdos 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad con una exquisita alimentación .
Procedente de los músculos que se encuentran en la mandíbula del cerdo.
Se caracteriza por su veteado intramuscular y por su jugosidad debido a que son músculos muy ejercitados durante la vida del cerdo.
La carrillera ibérica es una carne muy tierna, jugosa y gelatinosa.
De gran versatilidad en la cocina.
Se puede preparar guisada, a la plancha o a la parrilla.
Información adicional
| Peso | 0.9 kg |
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