ALCEÑO SELECCIÓN CRIANZA

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ALCEÑO SELECCIÓN CRIANZA

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Un clásico, responde a una línea de vino procedente de la selección de las mejores uvas, Monastrell, Syrah, Tempranillo y Garnacha tintorera, elaboradas en nuestros depósitos de cemento con crio maceración inicial y realizando 1 delestage diario para la extracción del color y taninos de las pieles de la forma más suave. Cuando la maceración y la fermentación alcohólica terminan, seleccionamos los mejores vinos, pasando a barricas de roble americano, donde hace la fermentación maloláctica. Posteriormente pasa a diferentes barricas de roble francés de diferentes capacidades, después de 18 meses y 2 trasiegos, seleccionamos las mejores barricas.

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Peso 1.3 kg
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