1/2 LOMO DE BELLOTA 100% IBERICO PATA NEGRA. 650GR APROXIMADAMENTE.
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1/2 LOMO DE BELLOTA 100%IBERICO PATA NEGRA
Curación: >6 meses. Peso: Variable. Aprox.Considerada una de las partes nobles del cerdo ibérico. Después de ser adobadas, las piezas maceran entre 3 y 5 días, tras lo cual son embuchadas en tripa natural y pasan durante unas horas, por una campana de madera donde arde muy lentamente carbón de encina, que deseca levemente el producto y le confiere un extraordinario bouquet.
Presentación: Envasado al vacio.
Ingredientes: Lomo de bellota 100% ibérico, sal, pimentón, dextrina, dextrosa, azúcar, conservantes: E-252, E-250; ajo, orégano.
Información adicional
| Peso | 0.650 kg |
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