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FRESQUITO VINO DE TINAJA
Es una honda tradición bodeguera en Montilla-Moriles dejar los vinos jóvenes de uva pedro ximénez reposar en tinajas tradicionales. Bajo su propio velo de flor, adquieren corpulencia y personalidad.
8.35€FRESQUITO VINO DE TINAJA
8.35€ -
PEDRO XIMENEZ GRAN BARQUERO 6 AÑOS
No es tan solo la referencia definitoria del vino dulce de Pedro Ximénez. Nuestro Gran Barquero PX es también todo un símbolo de calidad en los mercados del mundo. Es intenso, profundo y complejo. Perfecto para disfrutarlo lentamente.
21.90€ -
HELLO WORLD CABERNET FRANC 0,75L
Tras el despalillado del Cabernet Franc, las pieles y el jugo se envían a los tanques donde el mosto se fermenta durante 9 días a temperatura controlada.
5.10€ -
VIVALTUS RIBERA 75CL
El reputado enólogo del bordelés Château Pétrus colabora con la familia Yllera en la creación de un dúo de vinos que congrega algo de los dos universos. Burdeos se hace Ribera.
131.75€VIVALTUS RIBERA 75CL
131.75€ -
MERALDIS RIBERA 75CL
Con este vino hemos querido hacer una elaboración clásica de Ribera del Duero, con las espectaculares uvas de Fuentenebro, una vinificación integral en barricas, un sabor intenso y equilibrado.
38.05€MERALDIS RIBERA 75CL
38.05€ -
DEHESA DE LUNA ORIGENES 750ML
El Dehesa de Luna Orígenes es la máxima expresión de nuestro cariño hacia el buen hacer.
Nace de un proceso caracterizado por el máximo respeto hacia el paisaje, fomentando la fertilización de los suelos mediante cubiertas vegetales sobre los viñedos, y aprovechando los recursos naturales hasta la última gota de agua y el último rayo de sol.
9.25€ -
LUNA LUNERA TEMPRANILLO+SYRAH ECO. 750ML
La Syrah es una variedad de uva con gran potencial para elaborar tintos de alta calidad, coloreados y muy aromáticos. Y como el resto de variedades de uva que tenemos, nace de un cultivo ecológico.
Cubiertas vegetales para proteger el suelo de la erosión, uso de energía solar, aprovechamiento de todos los recursos naturales… Son muchas las técnicas que nos permiten mimar nuestro entorno.
4.55€ -
VINAGRE EN RAMA PEDRO XIMENEZ 50CL.
“Un error maravilloso, hecho de vino…”
Cuando un vino Pedro Ximénez se hace de pasas, la evolución no es siempre la deseada. Hay unas levaduras naturales llamadas «micodermas» que en ocasiones se desarrollan, alimentándose del alcohol y la fructosa del vino que terminan convertidos en acetato. Y de ese acetato natural nace este vinagre único, hecho de Pedro Ximénez.
Variedad: 100% Pedro XiménezGrado acético: 6°
Capacidad: 50 cl.26.80€ -
BRANDY TRES MIL BOTELLAS PEDRO XIMENEZ 70CL.
«La plenitud de un perfume que se bebe…”
Concentrar los sabores y aromas de un vino puede ser entendido como el anhelo de todo viticultor. Destilar su esencia misma, es un placer mayor aún que el de la propia fermentación. Por eso desde 1948 este Brandy está considerado un perfume que se puede beber.
José Antonio Zarzana – Viticultor
Variedad: 100% Pedro Ximénez
Grado Alcohólico: 40%
Capacidad: 70 cl.
159.80€ -
BRANDY BATTONAGE PEDRO XIMENEZ 70CL
“Finísimo destilado de Cosecha criado sobre lías…”
Un perfume de la más aromática y frutal materia prima. Este Brandy no necesita ser viejo, para tener una altísima calidad. Una vez destilado nuestro “Cosecha”, el más delicado de nuestros vinos dulces, se ha criado en Roble Francés sobre sus propias lías. Recuerda al vino del que procede, porque buscamos en él la “pureza frutal”, en lugar de la “vejez” y esa pureza es evidente en cada sorbo. No hay excesos de roble que oculten la fruta limpia y madura de la que procede…
José Antonio Zarzana – Viticultor
Variedad: 100% Pedro Ximénez
Grado Alcohólico: 40%
Capacidad: 70 cl.46.15€ -
PEDRO XIMENEZ MUY VIEJO SOLERA 1918 75 CL
“El oficio de nuestros mayores…”
Corría el año 1918 cuando esta Solera vio la luz. Cuatro generaciones de la misma familia han trabajado en mantener la cuenta de envejecimiento de cada gota de este vino. Más que un producto en sí mismo, es un deseo de continuidad. Un oficio heredado de padres a hijos.
José Antonio Zarzana – Viticultor
Variedad: 100% Pedro Ximénez
Grado Alcohólico: 15%
Capacidad:75 cl.65.85€ -
PEDRO XIMENEZ VINTAGE 37,5 CL
“Pasas tradicionales para un vino del año…”
Una vendimia. Un año entero de trabajo… Podar sarmientos, cuidar la viña, soñar las lluvias, el sol, las lunas y los atardeceres. Por fin llegan las uvas y son deshidratadas bajo el Sol. No hace falta que el roble y la barrica maten la fruta de este zumo de pasas… Así ha nacido.
José Antonio Zarzana – Viticultor
Variedad: 100% Pedro Ximénez
Grado Alcohólico: 12%
Capacidad: 37,5 cl.21.50€
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