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Presentación en formato de 1 kg en saquito de tela
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SOLOMILLO 100% IBERICO CONGELADO EXTRA TIERNO
DESCRIPCIÓN
Músculo alargado y cilíndrico, terminado en punta en uno de sus extremos. Obtenido de la zona lumbar pegada al lomo y cercana al jamón. De color rojo con poca grasa infiltrada.
Consultar condiciones de envíoNOTA DE CATAS
Pieza noble sin grasa, de calidad constante y firmeza en el corte. Se recomienda su preparación a la plancha acompañado de una salsa (boletus, roquefort, pimienta…) o bien al horno a baja temperatura y condimentado con hierbas aromáticas. Ideal para preparar tataki y/o carpaccio debido a su intenso color, sabor y la escasez de % graso. “Ideal para los paladares mas refinados”.FICHA TÉCNICA
Propiedades de la Raza: 100 % ibérico% de Ácido Oleico: Entre 54% y 58%Alimentación: Cereales naturales, bellotas, pastos, tubérculos y raícesFecha de sacrificio: Todo el año excepto agosto y parte del mes de diciembre. (Ver disponibilidad)Edad de sacrificio: 12 a 18 mesesCOMPOSICIÓN
Carne de cerdo 100% ibéricoModo de conservación: Entre 2ºC y 7ºCVida útil: 20 díasPESO UNITARIO
250 gr aprox.PRESENTACIÓN
Envasado al vacío
Envasado al vacío y estuchado BEHERALÉRGENOS
- SIN GLUTEN
LOGÍSTICA
Unidades por bolsa: 2 piezas/bolsa
Bolsas por caja: 12 bolsas/caja
Peso neto de caja: 7kg aprox.13.65€ -
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COTO MAYOR RESERVA 0,75L
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RESERVA
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AOVE NATURE PREMIUM HOJIBLANCA 500ML
Espectacular aceite de oliva virgen extra, presentado en una botella con un diseño muy fresco para sorprender en tu cocina.
Te presentamos una gama de aceites monovarietales extraídos en frío y de recolección temprana provenientes de Carmona y de las Sierras del Llano del Espinar (Castro del Rio), un lugar donde la naturaleza y la tradición se unen para obtener uno de los mejores aceites del mundo, según los reconocimientos a la calidad logrados en las últimas campañas.
Premios a este aceite durante 2019:
España
• Guía Iberoleum. Variedad Pajarera. 25 Mejor AOVE de España. Guía de los mejores Aceite de Oliva Virgen Extra de España.
• Finalista. Variedad Hojiblanca. Mejor AOVE de Andalucía. Escuela Superior de Cata Valencia.
• Guía EVOOLEUM. Variedad Hojiblanca. Top 100 mejores AOVE del mundo 86/100 puntos.
• Mezquita de Oro. Variedad Hojiblanca. Concurso Ibérico a la calidad de los AOVES.
• Medalla de Oro. Variedad Hojiblanca. CINVE 2019.
• Medalla de Bronce. Variedad Hojiblanca. VI Concurso Nacional a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra Fercam 2019.Italia
• Menzione. Variedad Hojiblanca. L’Orciolo d’Oro.
• Medalla de Oro. Variedad Hojiblanca. Evo International Olive Oil Contest.
• 3º Classificato Sezione Internazionali. Variedad Hojiblanca. XXVI Premio Montiferru 2019.
• Tercer Clasificado. Variedad Hojiblanca. Armonia International Olive Oil Competition 2019.Suiza
• Medalla Plata. Variedad Hojiblanca. Olive Oil Award Zurich 2019.
China• Medalla de Plata. Oil China 2019.
Francia
• Medalla de Oro. Variedad Hojiblanca. AVPA Paris 2019.
Japón
• Medalla de Oro. Variedad Hojiblanca. Oil Japón 2019.
Grecia
• Medalla de Oro. Variedad Hojiblanca. Athena International Olive Oil Competition 2019.
Estados Unidos
• Medalla de Plata. Variedad Hojiblanca. Los Angeles Extra Virgin Olive Oil 2019.
• Medalla de Oro. Variedad Hojiblanca. NYIOOC 2019.Reino Unido
• Medalla de Oro. Variedad Hojiblanca. London Olive Oil 2019.
• Medalla de Plata. Variedad Hojiblanca. Health Claim London Olive Oil 2019.Portugal
• Mejor AOVE del Mundo. Variedad Hojiblanca. Concurso Internacional Ovibeja.
14.35€
