VIVALTUS RIBERA 75CL

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El reputado enólogo del bordelés Château Pétrus colabora con la familia Yllera en la creación de un dúo de vinos que congrega algo de los dos universos. Burdeos se hace Ribera.

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El español Montxo Martínez, enólogo de Yllera, ha colaborado mano a mano con Berrouet en este proyecto, donde la familia propietaria de la bodega pucelana ha puesto nuevas instalaciones en Curiel de Duero, mucha ilusión y los terruños que son materia prima de sendos vinos. El francés confiesa que la familia ha sido una de las razones para elaborar Vivaltus, gracias a su conexión con los Yllera, mientras que el presidente del grupo español, Marcos Yllera, comenta que el francés ha cambiado todo el protocolo de elaboración para conseguir un vino con “corazón de Ribera y alma bordelesa” ya que el enólogo de Pétrus ha buscado “finura, equilibrio, elegancia y longevidad”.

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